Salon

Fondée en 1760 par François Delamotte, la maison Salon, propriété du Groupe Laurent Perrier depuis 1988, est unique en tous points. Elle ne produit qu'un seul Champagne, la cuvée " S ». Premier Blanc de Blancs créé au début du siècle, ce Champagne est monocépage (100 % Chardonnay), mono-terroir (la Côte de Blancs) et mono-cru (à 100 % au Mesnil-sur-Oger). Il provient en effet d'une parcelle d'un hectare, " le jardin de Salon », et de vingt petites parcelles du Mesnil sur Oger, sélectionnées par Aimé Salon lui-même au début du siècle. Toujours millésimé, ce Champagne est produit uniquement dans les années exceptionnelles. Le vin est conservé sur lies pendant 12 ans, et le dégorgement, manuel n'intervient que sur commande, juste avant l'expédition. Guère plus de trente millésimes ont été commercialisés depuis l'origine. Très recherché des amateurs étrangers (80% des ventes sont réalisées hors de France), ce grand cru de Chardonnay figure parmi les champagnes les plus mythiques.

Salon
Tous les vins du domaine

Salon Cuvée S

Salon Cuvée S - Champagne (Blanc Effervescent)

100 % Chardonnay

Probablement le champagne le plus mythique de tous, une rareté absolue produite uniquement dans les très grandes années.

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Salon Cuvée Brut - Champagne (Blanc Effervescent)

100%Chardonnay

Champagne de légende, Salon n’est produit que dans les grandes années et se démarque par son style immuable : un seul cépage, un seul cru, un seul millésime.

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Salon S Caisse Oenothèque - Champagne (Blanc Effervescent)

Véritable ovni du paysage viticole champenois, la Maison Salon propose ici un coffret d'exception valorisant certains de ses plus beaux millésimes.

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Liste des prix Salon aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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