Fondée en 1760 par François Delamotte, la maison Salon, propriété du Groupe Laurent Perrier depuis 1988, est unique en tous points. Elle ne produit qu'un seul Champagne, la cuvée " S ». Premier Blanc de Blancs créé au début du siècle, ce Champagne est monocépage (100 % Chardonnay), mono-terroir (la Côte de Blancs) et mono-cru (à 100 % au Mesnil-sur-Oger). Il provient en effet d'une parcelle d'un hectare, " le jardin de Salon », et de vingt petites parcelles du Mesnil sur Oger, sélectionnées par Aimé Salon lui-même au début du siècle. Toujours millésimé, ce Champagne est produit uniquement dans les années exceptionnelles. Le vin est conservé sur lies pendant 12 ans, et le dégorgement, manuel n'intervient que sur commande, juste avant l'expédition. Guère plus de trente millésimes ont été commercialisés depuis l'origine. Très recherché des amateurs étrangers (80% des ventes sont réalisées hors de France), ce grand cru de Chardonnay figure parmi les champagnes les plus mythiques.
1 120€
Statistiques cote 20131 189€
Statistiques cote 20121 083€
Statistiques cote 20071 047€
Statistiques cote 20071 050€
Statistiques cote 2006988€
Statistiques cote 20041 252€
Statistiques cote 20021 246€
Statistiques cote 20021 064€
Statistiques cote 19991 178€
Statistiques cote 19991 002€
Statistiques cote 19971 434€
Statistiques cote 19961 054€
Statistiques cote 19951 565€
Statistiques cote 19901 136€
Statistiques cote 19881 497€
Statistiques cote 19851 002€
Statistiques cote 19831 435€
Statistiques cote 19821 565€
Statistiques cote 19791 275€
Statistiques cote 1976608€
Statistiques cote 19731 360€
Statistiques cote 19712 407€
Statistiques cote 19692 456€
Statistiques cote 19693 925€
Statistiques cote 19662 207€
Statistiques cote 19642 133€
Statistiques cote 19643 052€
Statistiques cote 19613 608€
Statistiques cote 19591 651€
Statistiques cote 19551 625€
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