Fondée en 1760 par François Delamotte, la maison Salon, propriété du Groupe Laurent Perrier depuis 1988, est unique en tous points. Elle ne produit qu'un seul Champagne, la cuvée " S ». Premier Blanc de Blancs créé au début du siècle, ce Champagne est monocépage (100 % Chardonnay), mono-terroir (la Côte de Blancs) et mono-cru (à 100 % au Mesnil-sur-Oger). Il provient en effet d'une parcelle d'un hectare, " le jardin de Salon », et de vingt petites parcelles du Mesnil sur Oger, sélectionnées par Aimé Salon lui-même au début du siècle. Toujours millésimé, ce Champagne est produit uniquement dans les années exceptionnelles. Le vin est conservé sur lies pendant 12 ans, et le dégorgement, manuel n'intervient que sur commande, juste avant l'expédition. Guère plus de trente millésimes ont été commercialisés depuis l'origine. Très recherché des amateurs étrangers (80% des ventes sont réalisées hors de France), ce grand cru de Chardonnay figure parmi les champagnes les plus mythiques.
1 039€
Statistiques cote 20131 330€
Statistiques cote 20121 083€
Statistiques cote 20071 095€
Statistiques cote 20071 002€
Statistiques cote 20061 064€
Statistiques cote 20041 233€
Statistiques cote 20021 067€
Statistiques cote 20021 064€
Statistiques cote 19991 178€
Statistiques cote 19991 002€
Statistiques cote 19971 346€
Statistiques cote 19961 158€
Statistiques cote 19951 283€
Statistiques cote 19901 440€
Statistiques cote 19881 498€
Statistiques cote 19851 002€
Statistiques cote 19831 719€
Statistiques cote 19821 554€
Statistiques cote 19791 275€
Statistiques cote 1976594€
Statistiques cote 19731 236€
Statistiques cote 19712 407€
Statistiques cote 19692 456€
Statistiques cote 19693 925€
Statistiques cote 19662 504€
Statistiques cote 19662 180€
Statistiques cote 19641 956€
Statistiques cote 19643 052€
Statistiques cote 19613 608€
Statistiques cote 19591 651€
Statistiques cote 19551 617€
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