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Domaines Ott

Les Domaines Ott sont à la tête de trois propriétés : le Château de Selle et le Clos Mireille, tous deux crus classés de Provence et le Château Romassan situé à Bandol. Les vins ne cessent de gagner en précision millésime après millésime. Depuis le millésime 2022, les vins sont certifiés en agriculture biologique.

L'histoire des domaines Ott remonte à il y a près de 130 ans (en 1896) lorsque le jeune agronome alsacien Marcel Ott effectue un tour de l'Hexagone pour découvrir en profondeur le monde viticole. Sa route s'arrête en Provence où il décide de cultiver la terre sur laquelle le phylloxera a fait des ravages quelques années auparavant. Il entreprend de grands travaux de restauration, plante des cépages nobles, avant de transmettre son bien à ses descendants. Aujourd'hui, le vignoble qui appartient au groupe Louis Roederer depuis 2004, est géré par Jean-François Ott (représentant de la 4ème génération). Les domaines Ott comprennent ainsi deux crus classés de Provence, le Château de Selle et le Clos Mireille, ainsi qu’un domaine à Bandol, le Château Romassan. La volonté des domaines reste intacte depuis l’installation des Ott dans la région il y a plus d’un siècle : celle de réaliser de grands vins blanc, rosés et rouges de Provence. Découvrez leurs vins iconiques, à la bouteille si reconnaissable.

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Domaines Ott

Domaines Ott
Tous les vins du domaine

Vin de France Domaines Ott Étoile - Vin de France (Rosé)

Mourvèdre

Le rosé étoile est la quintessence du grand rosé de Provence. Signé par les domaines Ott, il est le fruit de l’assemblage du meilleur des trois domaines : Château Romassan, Château de Selle et Clos Mireille.

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Bandol Domaines Ott

Bandol Domaines Ott - Bandol (Rosé)

Grenache, Cinsault, Syrah

Un rosé élégant, idéal pour l'apéritif ou accompagner des mets fins.

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Bandol Domaines Ott Château Romassan - Bandol (Rosé)

Syrah, Cinsault, Grenache

Quand souplesse et caractère ne font qu’un, cela donne un grand rosé de provence.

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Côtes de Provence Domaines Ott Château de Selle - Côtes de Provence (Rosé)

Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

Belle expression de son terroir, ce rosé de gastronomie s’équilibre entre tension et rondeur avec beaucoup de réussite.

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Côtes de Provence Domaines Ott By Ott - Côtes de Provence (Rosé)

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

C’est en quelques sorte le second vin rosé des Domaines Ott. Une introduction des plus délicate, au savoir-faire centenaire de la famille Ott.

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Côtes de Provence Domaines Ott Blanc de Blancs Clos Mireille - Côtes de Provence (Blanc)

Sémillon, Vermentino

Entre fraicheur et onctuosité, ce côtes-de-provence est le parfait équilibre entre le caractère velouté du sémillon et l’intensité du rolle.

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Côtes de Provence Château de Selle - Côtes de Provence (Rosé)

Une icône des Côtes de Provence à retrouver dans un format très généreux.

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
Clos Mireille : « […] Au bout des rangs de vignes, il y a la mer : une situation qui a toujours favorisé la maturation des blancs, en particulier sur un choix d’encépagement original à dominante de sémillon, avec du rolle planté sur un sol argilo-siliceux et de schistes. Les blancs sont commercialisés après un an. Une excellente initiative pour rendre les vins plus sereins. »
RVF
  • Bettane & Desseauve
« Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Jean-François Ott, preuve que la famille reste très impliquée […]. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence. »
B+d

Liste des prix Domaines Ott aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

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