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Sottimano

Rino Sottimano a acquis ce domaine en 1975 avant d'être rejoint par son fils Andrea en 1994. Celui-ci accorde une importance considérable au travail à la vigne et au respect des différents terroirs en suivant les principes de l'agriculture biologique. Entre tradition et modernité, le domaine élève ses vins en fûts selon la méthode bourguignonne (dont 20% en fûts neufs) délaissant les foudres qui ne correspondent pas à l'esprit du domaine. Les vins ne sont ni filtrés ni collés.

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Sottimano

Sottimano
Tous les vins du domaine

Barbaresco  Riserva

Barbaresco Riserva - Barbaresco (Rouge)

Nebbiolo

LA pépite du domaine uniquement produite quand les années le permettent ! Superbe, donc.

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Dolcetto d'Alba Bric del Salto - Dolcetto d'Alba (Rouge)

100% dolcetto

Véritable vin de gastronomie, ce dolcetto d'alba biologique fera des merveilles sur une viande blanche ou un poisson en sauce.

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Barbaresco  Cottà

Barbaresco Cottà - Barbaresco (Rouge)

Nebbiolo

L'une des grandes cuvées du domaine, un barbaresco rond, intense et de très belle longueur. A savourer avec une viande rouge ou un gibier.

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Barbaresco Currà - Barbaresco (Rouge)

Nebbiolo

L'une des grandes cuvées du domaine, se distinguant par sa très belle trame tannique, fine et sans excès. Un vin bio, qui se marie très bien avec les viandes rouges.

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Barbaresco Pajoré - Barbaresco (Rouge)

Nebbiolo

Goûtez à la puissance et l'intensité que de vieilles vignes peuvent offrir au vin issu. Sensationnel !

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Barbaresco  Fausoni

Barbaresco Fausoni - Barbaresco (Rouge)

Nebbiolo

Nous ne saurions trop vous conseiller de réserver ce bijoux d'élégance et d'équilibre pour un repas gastronomique !

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Barbera d'Alba  Pairolero

Barbera d'Alba Pairolero - Barbera d'Alba (Rouge)

Barbera

L'unique cuvée de barbera du domaine. Immanquable donc !

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Langhe  Nebbiolo

Langhe Nebbiolo - Langhe (Rouge)

Nebbiolo

Une cuvée que l'on apprécie chez iDealwine pour son élégance et sa délicieuse accessibilité.

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Liste des prix Sottimano aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

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Sottimano

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