Paul-Henri Thillardon

Paul-Henri Thillardon

Domaine : Paul-Henri Thillardon

Originaire du Sud du Beaujolais, fils de vigneron, Paul-Hanri Thillardon décide de s'installer à Chénas en 2008 à seulement 22 ans. En quelques années, il devient une référence sur l'appellation, encore peu connue mais au plein potentiel. Il a débuté son exploitation en bio, avec des cuvées parcellaires et semble en décalage avec les vignerons voisins davantage tourné vers le négoce. Aujourd'hui son frère Charles l'a rejoint et il agrandit son exploitation. Ainsi le domaine recouvre désormais Chiroubles, Moulin-àVent mais également les Pierres Dorées en Beaujolais. Le domaine fait actuellement 11 hectares dont la majorité reste à Chénas (7,5 ha). Pour les cuvées classiques, ils procèdent de la manière suivante: égrappage (avec 30% de vendages entières en fond de cuve), encuvage à froid, fermentation avec levures indigènes, élevage en cuve béton et sous bois, filtration minime, pas de soufre ajouté ni de chaptalisation. AInsi, Paul-Henri ne se refuse rien et continue d'expérimenter afin de proposer des vins toujours intéressants et qui mettent à l'honneur le Beaujolais.

Paul-Henri Thillardon : Tous les vins du domaine

Paul-Henri Thillardon : Tous les vins du domaine

Chénas Les Blémonts Paul-Henri Thillardon
Chénas  Les Carrières

Liste prix Paul-Henri Thillardon

Nom du vin Millésime Prix

Chénas Vibrations Vieilles Vignes

2018

19 Statistiques cote 2018

Chénas Les Carrières

2017

23 Statistiques cote 2017

Chénas Les Blémonts Paul-Henri Thillardon

2017

22 Statistiques cote 2017

Chénas Chassignol Paul-Henri Thillardon

2015

22 Statistiques cote 2015

Chénas Les Carrières

2014

25 Statistiques cote 2014

Chénas Vibrations Vieilles Vignes

2014

18 Statistiques cote 2014

Chénas Les Blémonts Paul-Henri Thillardon

2014

26 Statistiques cote 2014

Chénas Chassignol Paul-Henri Thillardon

2014

25 Statistiques cote 2014

Chénas Chassignol Paul-Henri Thillardon

2012

22 Statistiques cote 2012

Chénas Les Carrières

2012

25 Statistiques cote 2012
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