L'appellation Saint-Joseph s'étend de Condrieu, au Nord, à Saint-Péray, près de Valence, au Sud. Au XVIIème siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés sous l'appellation Saint-Joseph. Moins de 10% de la surface cultivée est consacrée à la production de vins blancs. Secs et charnus, les Saint-Joseph blancs présentent une robe jaune-vert brillant, limpide. Moyennement corsés, ils développent d'étonnants arômes floraux d´acacia, mais aussi de miel et d´abricot. Légers, fruités et charmeurs dès leur jeunesse, les meilleurs d'entre eux feront le bonheur des amateurs d'Hermitage blancs.