Château Monlot Capet 1996
Château Monlot Capet
Les informations
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A propos du domaine
Situé à Saint-Hippolyte, en Saint-Emilion Grand Cru, le vignoble du Château Monlot Capet couvre une superficie de 8,5 hectares. Implantées sur un sol argilo-calcaire, les vignes sont en moyenne âgées d'une trentaine d'années. Depuis fin 2011, le domaine est la propriété de l'actrice chinoise Zhao Wei.
A propos de la cuvée
Après les vendanges, manuelles, la vinification s'effectue en cuve de béton et d'inox. Les vins sont ensuite élevés en barriques neuves (50%) pendant 18 mois. Le soutirage est effectué tous les trois mois. Le collage est traditionnellement réalisé au blanc d'oeuf. Cette cuvée livre de beaux arômes fruités et légérement boisés, toastés, tandis que la bouche se montre bien souple et élégante.
Consulter les cotes du domaine Château Monlot CapetCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bordeaux
- Domaine :
- Château Monlot Capet
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Accords mets-vins :
- Gigot aux flageolets, Veau Orloff, Perdreaux aux truffes
- Appellation :
- Saint-Émilion
- Propriétaire :
- Béatrice et Bernard Rivals
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 17°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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