Fondée à Beaune en 1880, la maison Joseph Drouhin est aujourd'hui dirigée par les quatre enfants de Robert Drouhin. Présente sur toute la Bourgogne, mais aussi aux Etats-Unis dans l'Orégon, sa renommée est mondiale. Elle possède également un domaine en propre, comprenant un vignoble de 72 hectares.

Puligny-Montrachet a la réputation de produire l'un des plus grands vins blancs secs au monde. Le calcaire bethonien confère au Chardonnay une subtilité unique renforcée par une orientation Sud-Est et des pentes facilitant le drainage. Les vins offrent un ensemble d'arômes très racés. En bouche, leur acidité est plutôt discrète, laissant s'exprimer un moelleux intense et une persistance impressionnante. Les Folatières est, dit-on, le lieu où le feu-follet et autres génies venaient se réunir. C'est un vignoble en Premier Cru, l'un des plus prisés des amateurs de grands vins blancs. La maison Joseph Drouhin signe ici un vin d'une belle couleur brillante, aux parfums complexes de foin coupé, d'amande fraîche et de miel qui évoluent au vieillissement vers des arômes de fruits secs et d'épices. La longueur en bouche est exceptionnelle.