Le Domaine Michel Niellon s'étend sur 7,5 hectares, plantés au 2/3 en chardonnay et le reste en pinot noir, et comportant de très vieilles vignes aux rendements faibles. Les vins du domaine présentent une belle qualité avec une matière exceptionnelle, une richesse mielleuse. Ce petit domaine de Bourgogne est assez réputé et ses bouteilles se font rares sur le marché.

Michel Niellon possède un petit domaine de 5 ha situé presque intégralement sur Chassagne (et quelques vignes sur Puligny-Montrachet 1er Cru Champgains). L'âge moyen de ses vignes est très élevé et ses cuvées, disponibles en très faibles quantités, produites avec de petits rendements, donnent des vins très concentrés, pleins et gras, capables de bien vieillir.