Coteaux du Layon Clos de Sainte Catherine Baumard (Domaine des) 1999
Coteaux du Layon Clos de Sainte Catherine Baumard (Domaine des)
Les informations
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A propos du domaine
Situé à Rochefort-sur-Loire, le domaine des Baumard se trouve au coeur de la vallée de la Loire. C'est en 1634 que les ancêtres de Florent Baumard s'implantent dans la région. Proche de son terroir, le vigneron insiste sur l'importance du travail de la vigne dans la réalisation de ses vins. Les sols sont travaillés et les rangs enherbés.
A propos de la cuvée
Le Clos Sainte-Catherine offre un nez suave et développé. En bouche, ce sont le moelleux et le volume qui prédominent.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Vallée de la Loire
- Domaine :
- Domaine des Baumard
- Couleur :
- blanc liquoreux
- Encépagement :
- Chenin Blanc
- Accords mets-vins :
- Foie gras, Clafoutis aux poires, Tarte aux brugnons et pistache
- Appellation :
- Coteaux du Layon
- Propriétaire :
- Baumard (Domaine des)
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 6°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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