Château Haut Gros Caillou 2014
Château Haut Gros Caillou
Les informations
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A propos du domaine
Ce vin est un assemblage de merlot (90%) et de cabernet-franc quasiment trentenaires. Sa vinification en inox lui a permis de conserver la fraîcheur et la pureté de son fruit. Sa délicatesse et son élégance aromatique (fruits mûrs, épices) font de lui un joli vin de gastronomie.
A propos de la cuvée
Le Château haut-Gros Caillou est une propriété de Dourthe située dans l'appellation Saint-Emilion Grand Cru, non loin du prestigieux Château Monbousquet. 1991 marque le début de l'acquisition de ce vignoble par Alain Thiénot, figure emblématique des vins de garage. Dourthe est entré dans le groupe Thiénot en 2007 et a apporté son expertise de viticulture et de vinification. Le domaine s'étend sur 7 hectares de vignes plantées sur un sol de silice et de graves.
Consulter les cotes du domaine Haut Gros CaillouCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bordeaux
- Domaine :
- Haut Gros Caillou
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Cabernet Franc, Merlot
- Accords mets-vins :
- Cailles grillées ou rôties, Carré d'agneau rôti, Châteaubriand grillé
- Appellation :
- Saint-Émilion
- Propriétaire :
- Vignobles Dourthe
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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