Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Alain Chavy
Les informations
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A propos du domaine
Réputé pour son respect du terroir, Alain Chavy exploite plus de 6 hectares de vignes (dont 3 en Puligny-Montrachet et 2.5 en premiers crus) de façon très soignée. Ses vendanges sont manuelles et les vinifications traditionnelles.
A propos de la cuvée
La robe est d'un jaune intense. Son nez exhale des arômes floraux et citronnés. En bouche, la texture est droite et franche avec une belle minéralité. Un vin qui pourra se conserver une quinzaine d'année et s'accompagnera à merveille d'un poisson ou de crustacés.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Région : Bourgogne
Domaine : Alain Chavy
Couleur : blanc
Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Crevettes sautées au cognac, Filet de sôle, Terrine de poisson
Appellation : Puligny-Montrachet
Classement : 1er Cru
Propriétaire : Alain Chavy
Température de service : 12°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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