Aucun autre domaine n'incarne mieux l'appellation Pommard que le domaine de Courcel. Ce domaine produit sur 10 hectares les plus grands vins rouges de la commune grâce à des terroirs exceptionnels comme le 1er cru Grand Clos des Epenots (qu'il exploite en monopole) ou encore les Rugiens qui surpassent de nombreux grands crus. Depuis 2023, les descendants de la famille, Constance de Leusse et Édouard de Courcel, gèrent le domaine, tandis que Pierre Clair se charge des vinifications. Le vignoble est en cours de conversion à l’agriculture biologique et l’exigence de la famille s’y exprime à chaque étape.

Le vignoble compte quatre Premiers Crus en appellation Pommard. Le pommard Premier Cru Grand Clos des Epenots est un Monopole du domaine de Courcel. Ses 4,5 hectares produisent près de 50% des bouteilles du domaine. Mais il s'agit surtout de l'un des plus grands terroirs de l'appellation. Il est situé au nord de l'appellation sur un sol argilo-calcaire, avec de nombreux cailloux qui apportent à la vigne, âgée d'une soixantaine d'années, un bon drainage. Ce vin présente un nez de fruits rouges et noirs et des arômes de poivre comme l'on peut en trouver à Pommard. En bouche il se montre concentré avec des tanins présents qui se détendent après 5 à 10 ans de garde. Une référence.