Aucun autre domaine n'incarne mieux l'appellation Pommard que le domaine de Courcel. Ce domaine produit sur 10 hectares les plus grands vins rouges de la commune grâce à des terroirs exceptionnels comme le 1er cru Grand Clos des Epenots (qu'il exploite en monopole) ou encore les Rugiens qui surpassent de nombreux grands crus. Depuis 2023, les descendants de la famille, Constance de Leusse et Édouard de Courcel, gèrent le domaine, tandis que Pierre Clair se charge des vinifications. Le vignoble est en cours de conversion à l’agriculture biologique et l’exigence de la famille s’y exprime à chaque étape.

Les vignes situées en appellation village juste au-dessus des Rugiens possède un sol blanc avec peu de profondeur et une exposition nord-est. Agée d'une quarantaine d'années, la vigne offre des vins aux beaux épices de girofles, de cassis et de fruits rouges légers.