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Etiquette du vin Hautes-Côtes de Nuits Gros Frère & Soeur 2007
Hautes-Côtes de Nuits Gros Frère & Soeur 2007

Cote actuelle

56
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

-5.1%
Tendance à la baisse du millésime 2007 en 2025 par rapport à 2024
    Hautes-Côtes de Nuits Gros Frère & Soeur
    Les informations
    A propos du domaine

    Issu de l'une des plus anciennes familles de viticulteurs bourguignons, Bernard Gros est aujourd'hui à la tête du Domaine Gros Frère et Sœur, accompagné par Colette. Pour faire perpétuer le prestige et l'excellence traditionnelle de la famille guidée par Joseph Gros depuis 1830, l'exploitation peut compter sur ses 21 hectares de vignes au total et un patrimoine en grand cru absolument exceptionnel. Vosne-Romanée, Richebourg, Clos de Vougeot, Grands Echezeaux et Echezeaux : tant de noms qui font tourner les têtes, le domaine étant lui situé à Vosne-Romanée. La vigne de Grands-Échezeaux de 36,62 ares, elle, longe le mur du Clos de Vougeot. D'autres Premiers Crus s'ajoutent à la gamme des cuvées, dont Nuits-Saint-Georges.
    Il y a une douzaine d'années, Bernard Gros a arraché massivement les pieds trop peu qualitatifs pour replanter des clones fins. La philosophie du domaine ? Assurer la qualité avant la quantité. C'est pourquoi l'exploitation travaille sa vigne pour un obtenir un rendement bas mais bien mûr. Les baies sont ramassées à la main et la vinification suit les méthodes traditionnelles, avec un élevage en fûts de chêne. Chaque parcelle est vinifiée pour réaliser une incarnation au plus près du terroir.
    Les vins sont régulièrement salués par la critique. Les vins sont exceptionnellement charnus et leur matière est particulièrement soyeuse, les élevages sont généreux tout en restant élégants. Vincent, le fils de Bernard a rejoint le domaine et assure désormais la relève.

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    A propos de la cuvée

    Ce hautes-côtes-de-nuits blanc de la maison Gros Frère & Sœur jouit d’une belle robe dorée. Le nez exhale des arômes fleuris et de fruits à coque avec de douces notes de poire et de miel. Une fois porté en bouche, le vin présente une grande gourmandise et est équilibré par une belle fraîcheur qui mène le vin vers une finale persistante. La trame du nectar oscille entre gras et acidité pour former un vin équilibré, ample et complexe. Ce hautes-côtes-de-nuits pourra s’apprécier dans la fraicheur de sa jeunesse avec un jambon persillé ou des escargots à la bourguignonne. Il développera après cinq à sept ans de garde de jolis arômes mielleux.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Gros Frère & Soeur

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Oie rôtie, Canard aux cerises, Cantal

    Appellation : Hautes-Côtes de Nuits

    Propriétaire : Gros Frère & Soeur

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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