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Etiquette du vin Corton-Charlemagne Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2004
Corton-Charlemagne Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2004

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    Corton-Charlemagne Grand Cru Jacques Prieur (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Le domaine Jacques Prieur implanté à Meursault depuis 1868 figure parmi les plus prestigieux de la Bourgogne. Il est en effet le seul à posséder des vignes dans les cinq appellations mythiques que sont Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne et Montrachet. Notons qu’il possède également, en monopole et depuis 1889, le fameux Clos de Mazeray situé à l’entrée du village de Meursault. En parallèle des vins de domaines, des vins de négoce sont vinifiés et élevés sous le nom de Labruyère-Prieur. On compte ainsi 9 Grands Crus et 14 Premiers Crus, dont 3 monopoles.

    Depuis 2007, il appartient en grande majorité à la famille Labruyère (aussi propriétaire du Clos du Moulin à Moulin-à-Vent et du château Rouget à Pomerol) - Edouard Labruyère a ainsi été nommé gérant – le reste étant toujours détenu par les héritiers Prieur.
    Daniel Godefroy, chef de culture, travaille les 21 hectares de vignes de pinot noir et chardonnay selon une démarche de lutte raisonnée (même s'ils sont actuellement en conversion biologique), afin d’en tirer le plus beau fruit. Les récoltes de 2023 sont certifiées en agriculture biologique. Les vins sont ensuite vinifiés par Nadine Gublin depuis 1990, œnologue tout particulièrement reconnue dans le monde du vin pour son travail, la justesse et la qualité des cuvées qu’elle produit. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, avec une belle part de fûts neufs (entre 50% et 80%pour les Grands Crus, 30% pour les Premiers Crus), pendant près de 20 mois. C’est grâce à ce savoir-faire haute-couture que chaque parcelle est vinifiée de façon à en tirer un nectar qui soit unique et le plus beau reflet de son appellation.

    Pour plus d'informations sur le domaine,
    lire notre article sur le blog iDealwine.

    A propos de la cuvée

    Le corton-charlemagne Grand Cru évoque des arômes de craie, de silex, de champignons avec des notes anisées et briochées. Le palais exprime une belle tension, de la sapidité et une très bonne persistance aromatique avec des notes salines et anisées. Ce vin offre une large palette de possibilités d'accords mets et vins : poissons, crustacés et volailles lui conviennent parfaitement.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Jacques Prieur

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Turbot rôti à la fondue de poireaux, Langoustines aux truffes noires sur lit de racines, Oie farcie rôtie

    Appellation : Corton-Charlemagne

    Classement : Grand Cru

    Propriétaire : Jacques Prieur (Domaine)

    Viticulture : biologique En savoir plus...

    Température de service : 12°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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