
Les informations
Julie Balagny était l'une de ces jeunes figures qui ont marqué le Beaujolais et continuent de l'inspirer aujourd’hui. Originaire de Paris, Julie quitte la capitale pour se rapprocher du milieu des vignerons qu'elle a toujours admiré. Elle fait d'abord ses armes au Château de Rey puis au domaine Terre des Chardons dans le sud avant de s'installer en 2009 à Fleurie, repérée par Yvon Métras notamment.
Amoureuse du gamay, elle en a cultivé 3,2 hectares en Fleurie, 1 hectare en Beaujolais et 70 ares à Moulin-à-Vent. D'abord sensible aux principes de l'agriculture biologique avant de se tourner vers le vin nature, elle avait finalement abandonné toute certification, prônant avant tout la philosophie raisonnée dans sa viticulture et non pas les restrictions d'un label. Elle traitait sa vigne avec de la tisane et n'utilisait ni levure, ni soufre en jouant uniquement sur les températures d'encuvage. Elle mettait un point d'honneur sur le temps long afin de vendre des vins stables bien que nature. Ainsi ce sont des vins audacieux et plein de caractère qui sont aujourd'hui reconnus dans la région et bien au-delà.
Après son décès tragique en 2023, le domaine demeure fermé mais continue de marquer les esprits.
La Carioca est la quintessence des vignes de Julie Balagny. Fruité et acidulé, il dévoile en bouche un fruit intense et concentré, rehaussé par un petit côté animal. Pour ce faire, la vigneronne optait pour une vinification « marginale » par rapport à ce qui se fait dans la région. La culture des vieilles vignes est biodynamique et les raisins sont récoltés à pleine maturité avant la macération carbonique à froid qui permet de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit.
Consulter les cotes du domaine Julie BalagnyRégion : Beaujolais
Domaine : Julie Balagny
Couleur : rouge
Appellation : Fleurie
Propriétaire : Julie Balagny
Température de service : 14°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes