Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Michel Niellon (Domaine) 2018
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Michel Niellon (Domaine)
Les informations
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A propos du domaine
Le Domaine Michel Niellon s'étend sur 7,5 hectares, plantés au 2/3 en chardonnay et le reste en pinot noir, et comportant de très vieilles vignes aux rendements faibles. Les vins du domaine présentent une belle qualité avec une matière exceptionnelle, une richesse mielleuse. Ce petit domaine de Bourgogne est assez réputé et ses bouteilles se font rares sur le marché.
A propos de la cuvée
Située au nord de son appellation, vers celle de Saint-Aubin, cette parcelle de Chassagne-Montrachet est réputée pour offrir de très beaux vins, délicieux et délicats dans leur jeunesse. Ils séduisent en effet volontiers par leur finesse, leur minéralité et leur concentration qui, elle, permet de jolis accords gastronomiques.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Michel Niellon
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Chardonnay
- Accords mets-vins :
- Papillotes de saumon et riz parfumé, Sauté de dinde à la moutarde, Terrine aux deux saumons frais et fumé
- Appellation :
- Chassagne-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Michel Niellon (Domaine)
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 11°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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