Des nombreux Colin que l'on trouve en Bourgogne, le domaine Marc Colin est peut-être le plus fameux. Cette exploitation de Saint-Aubin a assis sa réputation sur des blancs de haute volée. Le domaine possède une collection de terroirs impressionnante à Chassagne et Puligny, et plusieurs ouvrées du mythique Montrachet. Ce sont désormais les enfants de Marc, Caroline et Damien, qui se trouvent à la tête du domaine mais l'identité de la propriété n'a pas faibli pour autant. La recherche de précision et de justesse est impressionnante, que ce soit à la vigne, lors des vinifications ou des élevages. Les vins rouges se montrent également au niveau. Une adresse incontournable de côte de Beaune.

Lire l'article du blog sur le domaine Marc Colin

La parcelle "Le Trézin", à près de 400 mètres d'altitude, se hisse en haut des coteaux de l'appellation Puligny-Montrachet. Les vignes y ont été plantées dans les années 80 sur un sol calcaire, profitant d'une exposition plein sud. L'élevage de ce vin se fait en fût de chêne non neuf pendant 15 mois.
Le puligny-montrachet Le Trézin dispose d'un nez discret où dominent les agrumes, mais où s'expriment également une certaine minéralité et des notes empyreumatiques. La bouche est tendue, elle apporte du gras et une belle finale citronnée. Un vin à garder au moins 10 ans pour le boire à son apogée.