Beaune 1er Cru Les Epenottes Domaine Jean Boillot 1961
Beaune 1er Cru Les Epenottes Domaine Jean Boillot
Les informations
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A propos du domaine
Le domaine Jean Boillot est désormais dirigé par Henri Boillot, frère de Jean-Marc. Il est basé à Volnay, et produit sur 14 hectares environ 70 000 bouteilles par an. Ses blancs sont d'une pureté et d'une finesse remarquables. Les rouges ont du corps, du parfum, et reflètent au plus près leurs terroirs respectifs, notamment depuis le début des années 2010. A noter, Henri Boillot possède également une petite maison de négoce, sous son nom, cette fois
A propos de la cuvée
Le beaune 1er Cru Epenottes de Jean Boillot est un vin aux arômes forestiers très séduisants, avec une belle finale équilibrée.
Consulter les cotes du domaine Jean BoillotCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Jean Boillot
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Blanquette de dinde, Rognon de veau à la moutarde, Coq au vin
- Appellation :
- Beaune
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Domaine Jean Boillot
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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