Frère de Denis Mortet, Thierry Mortet a créé son domaine en 1992, à partir d'une partie du domaine familial. Aujourd'hui, son vignoble court sur 8.5 hectares, cultivés selon des principes biologiques, et converti depuis 2007.

Les Beaux Bruns est un climat de l'appellation Chambolle-Musigny, elle-même réputée pour le rendu soyeux et gracieux de ses vins. Sur ce terroir argilo-calcaire, les vignes de pinot noir âgées d'une vingtaine d'années offrent un rendement de 45 hl/ ha. Le domaine privilégie un élevage de 16 mois en fûts (fûts neufs et fûts usagés). A la dégustation, le vin présente une belle structure et une grande persistance. Ses tanins fondus et l'intensité des arômes promettent un potentiel de garde d'une dizaine d'années.