Mâcon-Cruzille Bret Brothers 2012
Les informations
La maison Bret Brothers fut créée en 2001 par les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret également à la tête du domaine de la Soufrandière. Il s’agit ici d’un négoce « haute couture » très qualitatif : sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques ; achats de raisins sur pied exclusivement ; vendanges manuelles réalisées par l’équipe de la Soufrandière ; vinification, élevage et mise en bouteille réalisées par les frères Bret… toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention que pour les raisins provenant du domaine de La Soufrandière. Quelques cuvées sont certifiées en agriculture biologique.
Ce vin est issu de vieilles vignes âgées, entre 45 et 80 ans et cultivées en agriculture biologique. Il s'agit d'un vin fruité et frais, présentant un très bel équilibre.
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- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Bret Brothers
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Chardonnay
- Accords mets-vins :
- Escalope de veau à la crème, Suprême de volaille aux champignons, Sushis
- Appellation :
- Mâcon-Cruzille
- Propriétaire :
- Bret Brothers
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Température de service :
- 12°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes