Pommard En Boeuf Boigelot
Les informations
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A propos du domaine
Eric Boigelot provient d'une famille viticole. Il a ainsi travaillé plusieurs années sur le domaine familial fondé en 1918 à Monthélie par son arrière-grand-père. Puis, en 1990, il choisit de créer son propre domaine à Meursault, passant de 3.5 ha de vignes à 9 ha aujourd'hui.
A propos de la cuvée
Un pommard classique aux délicieux arômes de fruits rouges et de petites baies sauvages soutenus par des notes de réglisse et de sous-bois. En bouche, les tanins sont fondus et laissent la place à une belle longueur agréable. A laisser en cave au moins cinq à six ans après sa mise en bouteille.
Consulter les cotes du domaine BoigelotCaractéristiques du domaine & de la cuvée
Région : Bourgogne
Domaine : Boigelot
Couleur : rouge
Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Côte de bœuf aux champignons, Pâté de foie de volaille, Comté de 18 mois
Appellation : Pommard
Propriétaire : Boigelot
Température de service : 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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