
Les informations
Bruno Clair est le petit fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est donc constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité, notamment à Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis où les vins figurent parmi les plus prisés de l'appellation, que ce soit en blanc ou en rouge. Bruno Clair a en outre acquis de nouvelles parcelles sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton ou encore Fixin. Voyez plutôt : Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le bourgogne blanc accompagneront vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.
Signature bourguignonne par excellence, Bruno Clair signe un marsannay blanc délicat, parfumé, frais, et, surtout, très énergique. Il se distingue des autres vins de la région par sa teneur en pinot blanc (20%). Celui-ci et le chardonnay ont été cultivé sur un dessus de coteau calcaire recouvert de marnes très fine. Leur culture raisonnée, en cours de conversion biologique, s'est suivi d'une vinification en fût neuf (20%) et en cuve inox. L'élevage, quant à lui, s'est fait en fût de chêne, entre 16 et 22 mois. Lors de son service, pensez à l'ouvrir un peu à l'avance. Dégustez-le sur des terrines de foie de volaille ou des poissons de rivière.
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Région : Bourgogne
Domaine : Bruno Clair
Couleur : blanc
Appellation : Marsannay
Propriétaire : Bruno Clair (Domaine)
Température de service : 11°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes