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Etiquette du vin Marsannay Bruno Clair (Domaine) 2013
Marsannay Bruno Clair (Domaine) 2013

Millésime

2013

Cote actuelle

39
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    Marsannay Bruno Clair (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Bruno Clair est le petit fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est donc constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité, notamment à Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis où les vins figurent parmi les plus prisés de l'appellation, que ce soit en blanc ou en rouge. Bruno Clair a en outre acquis de nouvelles parcelles sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton ou encore Fixin. Voyez plutôt : Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
    La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
    La palette est large et variée, le bourgogne blanc accompagneront vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.

    A propos de la cuvée

    Signature bourguignonne par excellence, Bruno Clair signe un marsannay blanc délicat, parfumé, frais, et, surtout, très énergique. Il se distingue des autres vins de la région par sa teneur en pinot blanc (20%). Celui-ci et le chardonnay ont été cultivé sur un dessus de coteau calcaire recouvert de marnes très fine. Leur culture raisonnée, en cours de conversion biologique, s'est suivi d'une vinification en fût neuf (20%) et en cuve inox. L'élevage, quant à lui, s'est fait en fût de chêne, entre 16 et 22 mois. Lors de son service, pensez à l'ouvrir un peu à l'avance. Dégustez-le sur des terrines de foie de volaille ou des poissons de rivière.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Bruno Clair

    Couleur : blanc

    Encépagement : Pinot Blanc, Chardonnay
    Accords mets-vins : Terrine de foie de volailles, Poisson de rivière, Blancs de poulet farcis au fromage de chèvre

    Appellation : Marsannay

    Propriétaire : Bruno Clair (Domaine)

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 11°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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