Plus que centenaire, le domaine d'Arenberg a su s'imposer comme une figure emblématique des winemakers australiens. Elaborant une soixantaine de cuvées différentes réparties sur huit vignobles, d'Arenberg offre une large gamme de vins. Cette très grande division de la production permet de produire des vins prêts à la consommation ainsi que des crus de grande qualité à conserver. C'est en 1959 que d'Arry reprend le domaine familial. Il appose une bande rouge sur les étiquettes, fort reconnaissable, et qui contribua au succès du domaine. Mais la renommée des vins tient surtout à son fils Chester. Lors de ses nombreux voyages en Europe, celui-ci apprend énormément et importe toutes les techniques qui lui semblent pertinentes. Les cuvées sont travaillées en parcellaire et le plus grand soin est apporté à la vigne comme aux vinifications. Le domaine travaille plus de 33 cépages !

Dead Arm est un des fleurons du célèbre winemaker australien. Le vin est issu de vignes ayant souffert d'une maladie locale tuant un des deux bras de la vigne, enrichissant et augmentant la concentration des baies de l'autre bras. Ce nom est donc attribué à cette cuvée concentrée, puissante et structurée.