Barolo DOCG Patrizi 1987
Barolo DOCG Patrizi
Les informations
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A propos du domaine
Située en plein cœur de l'appellation Valpolicella Classico, le vignoble de la famille Speri couvre une soixantaine d'hectares et tous les vins sont produits avec les raisins de leur vignoble et vinifiés dans les chais historique, fondés en 1580.
A propos de la cuvée
L'Amarone est la vedette de la maison, provenant exclusivement des sols argilo-calcaires de Monte Sant'Urbano. Les raisins sont sélectionnés et séchés sur des casiers et après une fermentation en barrique, le vin reste en fûts pendant 4 ans. Produit en quantité très limitée, cet Amarone est d'une superbe concentration et complexité avec un palette allant des fruits noirs aux épices et au cuir.
Consulter les cotes du domaine PatriziCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Italie - Piemont
- Domaine :
- Patrizi
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Nebbiolo
- Accords mets-vins :
- Osso bucco de dinde, Pâtes à la bolognaise, Blanquette de veau aux champignons
- Appellation :
- Barolo DOCG
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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