Le domaine Brintet est dirigé par Véronique et Luc Brintet depuis 1984. Leur vignoble s'étend sur une dizaine d'hectares sur Rully et Mercurey, plantés en grande majorité de pinot noir. Ayant fortement progressé ces dernières années, ce domaine fait désormais partie des meilleures références de l'appellation Mercurey, qui plus est, en conservant des prix raisonnables.

Le mercurey vieilles vignes blanc du domaine offre des arômes de fleurs blanches, de poire et des notes beurrées. Le palais déploie un beau gras, avec une longue finale minérale.