Le domaine de la Folie, situé à Chagny, entre Bouzeron et Rully, est la propriété de la famille Noël-Bouton depuis trois siècles. C'est Etienne-Jules Marey, médecin et inventeur du chronophotographe, (ancêtre de la caméra) qui a le premier mis en valeur l'exploitation familiale. Ce domaine produit des vins intéressants, notamment des blancs très élégants.

Le Clos de la Folie est la cuvée la plus fine du domaine en village, un blanc de gastronomie très digeste. Ce vin se caractérise par son fruité intense (agrumes) et sa belle minéralité. Il s'accorde parfaitement avec des plats de poisson ou de crustacés.