Chablis Grand Cru Grenouilles Château Grenouille - La Chablisienne 2017
Millésime
aux statistiques de plus de 150 000 cotes
Tendance actuelle de la cote
Les informations
La Chablisienne est une cave coopérative emblématique de Bourgogne. Créée en 1928 à Chablis, compte un vignoble d'environ 1.200 hectares, et regroupe près de 300 vignerons. Le vignoble est réparti sur 6 des 7 Grands Crus, 15 Premiers Crus, Chablis et Petit-Chablis. Tous les vignerons cultivent leurs raisins avec le plus grand soin si bien que la qualité des vins est plébiscitée. La cave a même été élue cave coopérative de l'année par la RVF en 2014.
Niché entre les Chablis Grand Cru Vaudésir et Valmur, ce grand cru de la cave coopérative La Chablisienne est issu de vignes quarantenaires.
Il séduit d'abord avec sa robe or pâle et un premier nez élégant de fleurs blanches, légèrement boisé, pour prendre plus de force et de minéralité à l'aération. En bouche, fruits secs et fruits mûrs se révèlent élégamment au sein d'une texture très fine et d'un beau volume.
Il se marie à merveille avec tous types de poissons et de fruits de mer.
Côte des vins du même domaine
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- La Chablisienne
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Chardonnay
- Accords mets-vins :
- Huitres du bassin d'Arcachon, Comté du Jura, Dos de Lieu sauce au beurre blanc
- Appellation :
- Chablis
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Château Grenouille - La Chablisienne
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Température de service :
- 13°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes