Le domaine de l’Arlot tire son nom d'une de ses parcelles : le Clos de l'Arlot. Il est, depuis 1987, la propriété du groupe AXA Millésimes et sa surface actuelle s'établit à 14 ha. Depuis 2014, la vinification est menée par Géraldine Godot, œnologue et ancienne régisseuse de la maison Alex Gambal. Avec l'appui du directeur général Christian Seely et d’une équipe de passionnés, Géraldine Godot conduit la vinification et l’élevage avec l’objectif de révéler la vérité des grands terroirs qu’elle travaille. Le domaine est travaillé en bio depuis 2000 (certification obtenue en 2013), avec également une approche biodynamique depuis l’année 2003. Les blancs de ce domaine sont très réputés, particulièrement ceux issus des prestigieux 1er crus, le Clos de l'Arlot monopole du domaine, et le Clos des Forêts Saint Georges ; lui aussi en monopole. Les rouges ne sont pas en reste, superbement vinifiés en vendange entière avec notamment les deux premiers crus cités précédemment, ainsi que des vignes classées grand cru à Romanée-Saint-Vivant ou encore de superbes Vosne-Romanée.

Le Clos de l'Arlot est un très beau blanc, qui se caractérise par sa tension équilibrée par une certaine opulence. Le nez livre des arômes très intenses de fruits blancs et jaunes, d'agrumes (citron, pamplemousse), des flaveurs de verveine ainsi que des notes d'élevage. Le fruité et les arômes de verveine et tilleul se retrouve en bouche, avec du volume, de la tension et une très belle finale. Cette cuvée se marie très bien avec les poissons en sauce et les crustacés.