Au cœur du vignoble de Saint-Joseph, à Mauves plus exactement, Bernard Gripa et son fils Fabrice signent des vins de très belle facture aussi bien sur cette appellation que sur celle voisine, Saint-Péray. Père et fils privilégient une culture soignée et manuelle. Les vins blancs sont recherchés pour leur texture exceptionnelle, leurs beaux amers et la richesse de leurs arômes. Quant aux rouges, ils sont appréciés pour leur générosité, leur densité et, surtout, leur équilibre parfait et leur belle fraîcheur.

D'emblée séduits par le bouquet intense et complexe de ce saint-joseph, les amateurs s'entichent rapidement de sa bouche grasse, ample, généreuse et relevée par de beaux et fins amers. Comme eux, appréciez sa matière et ses notes de fruits jaunes, de minéralité et de fleurs blanches avec un poisson noble ou une volaille en sauce.