Savennières Clos du Papillon Château de Chamboureau 1982
Savennières Clos du Papillon Château de Chamboureau
Les informations
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A propos du domaine
Le château de Chamboureau est un domaine historique de l'appellation Savennières puisque sa constitution remonte à plus de 400 ans. Ce vignoble de 18 hectares a été racheté en 2007 par un homme d'affaire de la région, Philip Fournier. Il est regroupé avec le domaine Jo Pithon sous l'entité domaine FL. Le vignoble, composé de plusieurs très belles parcelles sur des coteaux orientés plein sud, est conduit en partie en agriculture biologique.
A propos de la cuvée
Issu d'une culture biologique, ce savennières se distingue par son profil gras, volumineux et bien mûr. Parfaitement équilibré par une grande minéralité, il est doté d'une belle persistance aromatique et d'un bon potentiel de garde.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Vallée de la Loire
- Domaine :
- Château de Chamboureau
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Chenin Blanc
- Accords mets-vins :
- Makis œufs saumon, Salade corse de langouste, Boudin de brochet
- Appellation :
- Savennières
- Propriétaire :
- Château de Chamboureau
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Température de service :
- 12°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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