La Maison Nicolas Potel est une maison de négoce bourguignonne fondée en 1997 à Nuits-Saint-Georges par Nicolas Potel, issu d’une famille de vignerons de Volnay. Après la vente du domaine familial de La Pousse d’Or, le jeune négociant s’appuie sur ses expériences auprès de domaines reconnus en Bourgogne, en Australie et en Californie pour bâtir une maison spécialisée dans les vins de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.
La maison sélectionne alors des raisins et des moûts issus de parcelles soigneusement choisies, notamment de vieilles vignes de pinot noir. Les vendanges manuelles, le transport en petites caisses et le double tri témoignent d’une exigence élevée. Les vins sont vinifiés dans un outil performant installé à Nuits-Saint-Georges, puis élevés dans de vieilles caves, avec des soutirages accordés au calendrier de la biodynamie. La gamme couvre un large panorama de la Bourgogne, des appellations régionales aux grands crus, avec des rouges réputés pour leur fruit, leur fraîcheur et leur profondeur. Après la cession de la société et de la marque au début des années 2000, le nom Nicolas Potel a continué de bénéficier de la notoriété acquise par cette maison pionnière du négoce bourguignon.

A la suite de la vente du domaine familial de la Pousse d'or, Nicolas Potel a décidé de monter une maison de négoce de qualité en 1997, profitant de ses connaissances dans le vignoble pour sécuriser les meilleurs approvisionnements. A partir de 2004, la maison entre dans le giron de Labourée-Roi, poursuivant ainsi la qualité et le sérieux des vins déjà engagés par la maison. La maison produit autant de vins de la Côte de Beaune que de la Côte de Nuits. les vins révèlent une expression juste et minérale du chardonnay. Parfois marqués par un boisé vanillé, les amateurs de vin bourguignons gourmands, amples et beurrés apprécieront. Ce meursault Le Limozin est l'un des plus grands terroirs de la commune. Situé dans le prolongement du 1er cru Les Genévrières, il en garde toute l'élégance et l'amplitude tandis que sa finesse minérale le rapproche des Poruzots voisins. Un très beau vin, classé villages mais à la renommée plus proche de celle d'un 1er cru.