Barolo DOCG Mauro Molino La Serra
Les informations
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A propos du domaine
Le domaine Molino, établi en 1953, inclut l'un des crus les plus fameux de la région des Langhe, "Vigna Conca". Depuis la mort du fondateur Giuseppe en 1978, c'est son fils Mauro Molino qui gère le domaine après avoir décroché un diplôme d'oenologie. Grâce à son expérience dans différents domaines du Nord de l'Italie, il a tourné sa production vers un positionnement haut de gamme. Il est aujourd'hui accompagné à plein temps par son fils Matteo.
A propos de la cuvée
L'élevage de ce barolo "La Serra" dure 18 mois en barriques de chêne français et 4 mois en bouteille. Complexe et élégant, il appartient indéniablement à l'élite des grands vins du Piémont.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Région : Italie - Piemont
Domaine : Mauro Molino
Couleur : rouge
Encépagement : Nebbiolo
Accords mets-vins : Aiguillettes de poulet, Boudin blanc aux pommes, Assiette de charcuterie
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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