
Clos de la Roche Grand Cru Joseph Drouhin 2012
Clos de la Roche Grand Cru Joseph Drouhin
Les informations
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A propos du domaine
Fondée à Beaune en 1880, la maison Joseph Drouhin est aujourd'hui dirigée par les quatre enfants de Robert Drouhin. Présente sur toute la Bourgogne, mais aussi aux Etats-Unis dans l'Orégon, sa renommée est mondiale. Elle possède également un domaine en propre, comprenant un vignoble de 72 hectares.
A propos de la cuvée
Le grand cru Clos de la Roche est situé au nord de Morey-Saint-Denis. Cette cuvée est vinifiée avec levures indigènes et élevée entre 14 et 18 mois en fûts de chêne (avec 20% de neuf). Le nez livre une belle complexité, des arômes de fruits noirs, des notes musquées et de tabac. En bouche, on découvre des tanins soyeux, parfaitement enrobés et une longueur exceptionnelle.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Joseph Drouhin
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Médaillons de chevreuil en croûte de champignons
- Appellation :
- Clos de la Roche
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Joseph Drouhin
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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