Mercurey Adélie - Albert Bichot 2013
Mercurey Adélie - Albert Bichot
Les informations
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A propos du domaine
Le domaine Adélie est la dernière acquisition de la maison Albert Bichot ; il est situé à Mercurey et porte le nom de la fille d'Albéric Bichot, née en 2003. Le vignoble, composé de deux parcelles, s'étend sur quatre hectares et comprend un premier cru, le Champ Martin. Dans les vignes, le travail se veut raisonné, avec l'usage de fertilisants bio. Au chai, les vinifications sont parcellaires et peu interventionnistes.
A propos de la cuvée
Ce mercurey livre de beaux arômes fruités (fruits rouges et noirs, prune) et la bouche apporte une belle gourmandise, une matière charnue et veloutée à la fois, de la finesse et une longue finale.
Consulter les cotes du domaine Domaine Adélie - Albert BichotCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Domaine Adélie - Albert Bichot
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Boeuf braisé aux carottes, Navarin d'agneau, Pigeonneau à la crapaudine
- Appellation :
- Mercurey
- Propriétaire :
- Adélie - Albert Bichot
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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