Le domaine Gérard Raphet compte une douzaine d'hectares situés à Morey-Saint-Denis. Gérard Raphet a commencé à travailler ce vignoble à partir de 2002, représentant la quatrième génération à la tête de l'exploitation familiale. Les vignes s'étendent sur Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot, avec plusieurs parcelle en grand cru et premier cru. Les vins de ce domaine se distinguent par leur délicatesse et la fraîcheur du fruit

Ce domaine familial, situé à Morey-Saint-Denis, a vu la jeune génération arriver avec le millésime 2016 en la personne de Marion Raphet, 30 ans alors. Depuis, ce domaine, aux étiquettes authentiquement bourguignonnes et qui rappellent, dans ce paysage de nouvelles étiquettes, les origines paysannes des domaines bourguignons, a su infléchir son style vers plus de finesse et de fruité. Forte de ses expériences aux Etats-Unis et en Nouvelle-Zélande, Marion Raphet a su orienter les vins vers un fruité plus immédiat en jeunesse.
Le clos-de-vougeot, issu de vieille vignes et ceint par un mur protégeant les 80 hectares du vignoble, produit souvent des vins concentrés, aux matières denses et parfois rugueuses. Mais, ici, au domaine, le fruité immédiat rend le vin accessible. S'ouvrant sur de délicates notes de pivoine et de cerise, sa bouche, dense mais en finesse, caractérise les grands crus. Un superbe vin, à boire sur le fruit et l'élégance de la jeunesse ou à laisser reposer de nombreuses années en cave. Vous pourrez alors l'apprécier sur une viande blanche.