Riesling Schloss Gobelsburg Gaisberg Estre Lage 2015
Les informations
Le château Gobelsburg, situé dans la région du Kamptal, à l'ouest de Vienne, est un domaine historique, puisque les premières traces du château remontent au XIIe siècle. Depuis le XVIIIe siècle, il est la propriété des moines Cisterciens de l'abbaye de Zwettl, avec Michael et Eva Moosbrugger à la direction (depuis 1996). Le vignoble s'étend sur 39 hectares à Kamptal et Kremstal, planté en grüner veltliner (50%), riesling (25%), pour les blancs, et 25% de cépages rouges : blauburgunder (10%), saint laurent (7%), zweigelt (5%) et merlot (3%).
Ce riesling exprime des arômes d'abricot bien mûr, de pêche et de fleur d'oranger et livre une bouche puissante, juteuse, fruitée (fruits jaunes), vive et de belle longueur. Il se marie aussi bien à une viande blanche qu'à des mets aux accents maritimes.
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- Région :
- Autriche - Kamptal
- Domaine :
- Schloss Gobelsburg
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Riesling
- Accords mets-vins :
- Verrine avocat, saumon fumé, fromage aux herbes, Salade de coquilles Saint-Jacques, Jarret de porc aux chou rouge
- Appellation :
- Riesling
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 13°
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