En 1724, Rémy Martin, viticulteur dans la région de Cognac, crée sa marque éponyme. Tous les raisins utilisés pour la fabrication de son cognac proviennent exclusivement des deux meilleurs crus de la région : la Grande et la Petite Champagne. Parmi ces cognacs d'exception, le Louis XIII, créé en 1874, devient le produit emblématique de la maison. Issu d'un assemblage de 1 200 eaux-de-vies vieillies en fût de chêne du Limousin, le Louis XIII est un cognac d'une grande finesse aromatique. Au fil des années, le cognac Rémy Martin s'est inscrit dans l'industrie du luxe avec des produits toujours plus haut de gamme.

Ce cognac a une robe ambré flamboyante. Au nez et en bouche, il exhale de superbes arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs d'été tels que la prune, la figue et l'orange confite. Le vieillissement en fût de chêne donne des notes de cannelle et noisettes fraîchement pelées. La texture veloutée s'installe en bouche et offre une belle finale particulièrement persistante et équilibrée.