Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Michel Niellon (Domaine) 2018
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Michel Niellon (Domaine)
Les informations
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A propos du domaine
Le Domaine Michel Niellon s'étend sur 7,5 hectares, plantés au 2/3 en chardonnay et le reste en pinot noir, et comportant de très vieilles vignes aux rendements faibles. Les vins du domaine présentent une belle qualité avec une matière exceptionnelle, une richesse mielleuse. Ce petit domaine de Bourgogne est assez réputé et ses bouteilles se font rares sur le marché.
A propos de la cuvée
Le chassagne-montrachet du domaine présente une robe d'une belle intensité qui annonce un bouquet aromatique marqué par des notes de fruits jaunes, de brioche grillée et de fleurs blanches. Puissant, dense et généreux, il est équilibré par une belle acidité qui lui offre équilibre, persistance et joli potentiel de garde.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Michel Niellon
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Chardonnay
- Accords mets-vins :
- Ris de veau et risotto aux asperges, Chapon farci aux cèpes, Blancs de poulet à la crème
- Appellation :
- Chassagne-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Michel Niellon (Domaine)
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 12°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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