Volnay 1er Cru Mitans Yvon Clerget 2016

Ce domaine, dont les origines bourguignonnes remontent en 1268, a vu défiler plus de 28 générations dans ces terres, parmi lesquelles une grande majorité de vignerons. Yvon Clerget, dernier arrivé au domaine, a fait de son expérience de wine-trotter une véritable force. Après avoir passé quelques temps dans des domaines étrangers, il est revenu au sein du domaine familial, dans l'idée de faire des vins, aiguillé par le bon sens paysan de ses aïeux et ce qu'il a appris.
Ce 1er cru Les Mitans, situé à proximité de Pommard, est l'un des vins les plus rustiques du finage. Toutefois, bien qu'il n'en ait pas toute l'élégance, il ne m'en manque pas moins de sève. Ce vin mérite quelques années en cave afin de pouvoir s'affiner et dévoiler au mieux le potentiel du village. Le domaine présente un vin à la robe colorée et aux tannins charnus et nombreux. Les amateurs de vins denses et ronds y trouveront là un superbe vin.