Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Christian Confuron 2004

Christian Confuron est propriétaire d'un petit domaine à Vougeot en côte de Nuits. Son nom évoque forcément le domaine Jack Confuron-Cotetidot mais il s'agit de deux domaines bien distincts. Les prix sont restés très abordables.

Ce chambolle-musigny premier cru Les Feusselottes est issu du domaine Christian Confuron et Fils, basé à Vougeot et dont la surface avoisine les 6 hectares. La parcelle de cette cuvée s'étend sur 85,89 ares (soit moins d'un hectare). Les vignes ont en moyenne 45 ans et les vendanges effectuées sont manuelles. La culture est raisonnée avec un travail à la vigne (labour, ébourgeonnage …).
Après des tris rigoureux, la vendange de ce 100% pinot noir est foulée et éraflée avant d'être encuvée pour la fermentation. Après le pressurage, le jus est débourbé puis entonné en fût. Le vin est filtré avant la mise en bouteille. A la dégustation c'est une cuvée équilibrée et fine qui se dévoile.