Distillé à partir de maïs (majoritaire à 68%), de seigle (28%) et d’orge malté (4%), ce « frontier whisky » produit au Kentucky a passé dix ans en fût de chêne américain avant d’être embouteillé à 45,6%.
Le nez de ce breuvage s’ouvre sur des arômes de brioche et de caramel. Le boisé est bien présent et met en valeur les épices douces ainsi que des notes de fruits secs. La bouche crémeuse est plus fruitée, portée par des notes d’agrumes qui se mêlent aux épices et à la vanille du chêne américain. La fin de bouche s’allonge sur des saveurs d’épices persistantes. Un beau dix ans d’âge à un prix très doux.