Sarrazin Of. Les Très Vieilles Réserves Familiales lot n° 09199-7 Extra Old
Les informations
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A propos du domaine
La famille Sarrazin cultive la vigne dans le Vaux Rouillac. Il s'agit ici d'Ugni Blanc, cépage dominant dans la production de cognac, essentiellement issu de vieilles vignes, âgées en moyenne de trente à quarante ans. Les « très vieilles réserves familiales » font la fierté de la maison. Elles sont soutirés deux fois « au claire », sans filtration à froid ni réduction et reposent quelques mois en dame-jeanne avant d'être mises en bouteille.
A propos de la cuvée
Très vieux cognac Sarrazin. Bouteille n°365.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Région : Charente
Domaine : Sarrazin
Couleur : ambré
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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