Le Domaine Mongeard-Mugneret exploite aujourd'hui, dans la plus pure tradition bourguignonne, un large vignoble, s'étalant sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, et recouvrant les villages les plus prestigieux (Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot, Nuits Saint Georges et Savigny les Beaune). Le coeur de l'exploitation reste à Vosne Romanée. Vincent Mongeard, le fils de Jean, s'attache non seulement à entretenir et à embellir le patrimoine familial, mais aussi à l'agrandir dès qu'une opportunité se présente, afin d'élargir la gamme du domaine. L'exploitation compte aujourd'hui environ 30 hectares, répartis sur 33 appellations produisant des bourgognes blancs et aligotés mais aussi et essentiellement des vins rouges issus des meilleurs finages de la côte. Le vignoble se situe à mi-coteaux, orienté sud-est, sur des terrains argilo-calcaires.

Le domaine Mongeard-Mugneret est un domaine implanté en plein cœur de Vosne-Romanée. Il produit à cet effet certains des plus grands crus de toute la côte, dont un splendide Richebourg. Les vins du domaine, marqués par un velouté de texture, sont d'une grande buvabilité. Le domaine est connu pour détenir en propre un superbe patrimoine de vignes et de terroirs sur toute la commune de Vosne-Romanée ainsi qu'aux alentours, notamment sur la commune de Flagey-Echézeaux, où le domaine y détient les deux grands crus. Les vignes du domaine sur l'appellation Grands Echézeaux s'étendent sur 1 hectare et 44 ares, sur les 9 hectares qui composent l'appellation. Ce grand cru, intitulé sobrement L'Instant par le domaine a été réalisé par le domaine notamment en 2005, afin de saluer ce grand millésime, annoncé comme l'un des meilleurs en Bourgogne.
Ce vin a été le fruit d'une attention de tous les instants. Il a été égrappé avec minutie, puis élevé, à 100% en fûts neufs, afin de pouvoir apporter au vin une structure nécessaire pour affronter une très longue garde.
Un conseil ? Ce vin ne doit pas être ouvert avant au moins une vingtaine d'années, afin qu'il puisse fondre son grain.