Les informations
Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaires : Pernod Ricard
Alors propriété du groupe Chivas Brothers, Aberlour fut l'une des premières distilleries écossaises du Speyside à proposer dès le début des années 70 plusieurs versions de son single malt sur le marché français, intégralement vieillies en fûts de Xèrés (Sherry). Agées pour certaines de 8 ou 9 ans, elles arboraient déjà sur leur flacon un millésime : 1964, 1965. Mais ce qui la distinguait davantage encore des autres distilleries était ce degré « 100 proof » (50% abv), affirmant son fort tempérament ainsi que cette petite bouteille carrée reconnaissable entre toutes, où l'on pouvait lire Aberlour – Glenlivet, Unblended All Malt Scotch Whisky.Devenue depuis la propriété et le porte-étendard du groupe Pernod Ricard, Aberlour a su préserver son caractère grâce à une édition limitée baptisée A'Bunadh, troquant au passage sa petite bouteille carrée pour un flacon plus rond et généreux. Pour ses cuvées plus prestigieuses, elle opte pour un flacon plus effilé, classique et élégant.
Single cask (#6524 ) Aberlour distillé en 1989 et embouteillé brut de fût après 13 ans d'élevage en fût de sherry de premier remplissage. Ces embouteillages étaient réalisés de 2003 à 2014 pour les visiteurs de la distillerie qui étaient invités à choisir entre un fût de bourbon et un fût de sherry conservés dans le chais n°1. Cette bouteille est issu d'un des deux premiers fûts - l'autre étant le fût de bourbon #10122 - proposés pour ce programme.
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Région : Écosse - Speyside
Domaine : Aberlour
Couleur : ambré
aux statistiques de plus de 126 000 cotes