Les champagnes Jacquesson sont une référence historique et l'une des maisons les plus réputées pour les amateurs. Fondée à Dizy en 1798 par Claude et Memmie Jacquesson, ces champagnes furent dès leur création considérés comme les favoris de l'empereur (Napoléon 1er). C'est cette maison qui déposa le brevet du muselet en 1844 et qui participa à la création de la maison Krug. Plusieurs propriétaires se succédèrent à la tête de la maison jusqu'en 1974 où elle fut acquise par la famille Chiquet. Les fils de Jean Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, ont pendant longtemps dirigé la maison avec brio et l'ont amené à sa grandeur d'aujourd'hui. En 2022, la propriété est rachetée par la famille Pinault (Artémis Domaines), mais les équipes perdurent et maintiennent l'âme de la Maison.
Le vignoble est réparti sur une trentaine d'hectares à Avize, Aÿ, Dizy, Oiry, Champillon et Hautvillers, que la maison complète avec quelques approvisionnements réguliers et sélectifs. Les champagnes Jacquesson affirment leur forte personnalité (surtout les cuvées parcellaires) et se caractérisent par leur faible dosage, leur intensité et leur race. Cette maison est devenue progressivement le porte-drapeau du champagne de connaisseurs, traduisant avec une incroyable fidélité le potentiel des terroirs qu'elle illustre, limitant les dosages au strict minimum, faisant vieillir ses cuvées le temps qu'il faut avant de les proposer à la vente. Les vins (vinifiés en grande partie sous bois et dosés en Extra-Brut) possèdent ainsi toujours un caractère affirmé qui peut parfois surprendre.
La cuvée non millésimée, les 700, fait la part belle à la récolte de l'année. Une façon pour la maison d'assumer le style de chaque millésime et d'inciter l'amateur à faire vieillir ses vins. Toutes les cuvées de Jacquesson vieillissent en effet merveilleusement, avec ou sans dégorgement tardif. Cette sublime maison est l'un de nos gros coups de cœur en Champagne.

Plus d'informations : Lire l'article du Journal iDealwine sur Jacquesson.

Voici une maison de légende que la maison Jacquesson. En effet, fondée à la fin du XVIIIème siècle, sacrée maison préférée de l'empereur Napoléon 1er, instigatrice du projet de la maison Krug, sérieuse, pluriséculaire et reconnue, elle fait partie de ces mythes bien vivants du vignoble champenois et, plus largement, français. Les vins de cette maison, tous élevés avec le plus grand soin, sont d'une qualité exceptionnelle.
La maison se distingue généralement par ses cuvées 700, qui suivent la même philosophie que la maison Krug : produire chaque année le meilleur de ce que la Champagne peut produire en réalisant de judicieux assemblages.
Cette cuvée de dégorgement tardif 739 est issue du millésime 2011, un des millésimes les plus difficiles de toute la Champagne qui a su, malgré le caractère compliqué des vendanges, livrer une belle partition fruitée, minérale et de grande envergure. Une référence qui aura pu vieillir quelques années supplémentaires dans les caves de la maison Jacquesson afin de développer des arômes tertiaires des plus agréables.