Vigna Rionda, parcelle mentionnée dès 1694 est l’un des crus emblématiques de Serralunga à Barolo. La famille Canale y détient une parcelle de 1,2 hectares, propriété de la famille depuis 1934, et dont une partie des nebbiolos a été plantée en 1947. Partagée entre deux branches de la famille, le vignoble est revenu à Ester Canale Rosso et à son fils Davide à la mort de son frère Tomasso, en 2010. Celui-ci laissait derrière lui trois millésimes encore non embouteillés : 2007, 2008 et 2009. Pour honorer ce frère et cet oncle, trois séries limitées de Vigna Rionda produites en un millier de bouteilles ont été éditées sous le nom de Tomasso Canale, mettant en valeur ce terroir qu’il a tant aimé.
Né de vieilles vignes âgées de soixante-dix ans en moyenne, aux rendements très faibles, exposées plein sud et plongeant leurs racines dans un sol calcaire à 350 mètres d’altitude, ce barolo a fait l’objet d’une macération de 25 jours en cuves inox avant un élevage de 36 mois en foudres de chêne slavonien. Sa belle robe sombre évoque des parfums de violette et de rose, de myrtille, de cuir et de truffe. La bouche, généreuse, à la texture soyeuse est équilibrée par une tension admirable. Un hommage très réussi.