Figure reconnue dans le vignoble bordelais, Nicolas Thienpont a fait l’acquisition des Charmes Godard un vignoble qui se situe sur la rive droite de la Garonne. L’idée ? Valoriser l’appellation Côtes de Francs qui est, si l’on ose dire, quelque peu dans l’ombre des grandes signatures de la région. Là, les 28 hectares vignes sont cultivés selon des principes certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), et Nicolas et Cyrille convertissent actuellement les vignes aux pratiques de l’agriculture biologique. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer librement. L’objectif du domaine est de développer des cuvées intenses et vives, reflétant parfaitement les cépages et le terroir d’exception de la région. Les vignes de sémillon, de sauvignon gris et de sauvignon blanc qui composent les vins puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols majoritairement argileux, calcaires et, parfois, composés de limon et de marne. Ils engendrent un vin blanc sec qui est réalisé grâce à une fermentation en barriques de 500 litres et grâce à un élevage sur lies pendant six mois. Le vin est recherché pour son équilibre parfait entre densité et énergie. Des vins rouges sont aussi réalisés ; à l’image d’Alcée et de La Prade. Merlot et cabernet-franc s’y expriment justement, tirant profit de leur origine sur des sols d’argile et de calcaire.

Les vignes de merlot, en moyenne âgées de 35 ans, se hissent sur des sols majoritairement composés d’argile et de calcaire. Le vignoble cultive chaque parcelle en lui apportant un soin unique et privilégié, à travers une viticulture douce et soignée. Chaque pied de vignes puise ainsi dans les sols tous les nutriments et toute l’énergie nécessaires à son bon développement. Le domaine est d’ailleurs certifié Haute Valeur Environnementale et est en cours de certification biologique. Après avoir été récoltés et soigneusement triés, les fruits sont vinifiés traditionnellement et fermentent en fûts de chêne. Pour finir, le vin est élevé 12 à 16 mois en barriques avant d’être mis en bouteilles.
La robe vermeille et brillante dévoile un bouquet élégant dont les parfums de myrtille et de cassis se mêlent avec harmonie à de subtiles touches grillées. La bouche puissante et généreuse révèle des tanins bien présents, amenant vers une finale fruitée et persistante. Ce 100% merlot offre un beau et long potentiel de garde.