Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.

Voisin du Chambertin, le Clos de Bèze est le premier à apparaître dans l’histoire, puisque ces quelques hectares de terre furent offerts dès 630 à l’abbaye de Bèze. Les moines y cultivèrent la vigne, qui au fil du temps révéla son incroyable potentiel. La Maison Roche de Bellène s’y approvisionne en pinots noirs issus d’une parcelle de 11 ares, plantée de vignes d’une trentaine d’années. Orientée à l’est, elle s’incline en pente douce à 270 mètres d’altitude.
La Maison pratique une vinification peu interventionniste : les baies vendangées à la main fermentent grâce aux levures indigènes, avant un élevage de 18 mois environ en fûts 100% neufs. Embouteillé sans collage ni filtration, ce Clos de Bèze affiche une robe rubis, un nez délicat de fruits noirs, de réglisse et de rose fanée, souligné d’un subtil boisé et d’une touche de chocolat. Des tannins souples et bien mûrs cadrent une bouche ample, ronde, d’une grande élégance. Une longue finale épicée clôt la dégustation. Un vin taillé pour la grande garde.