Wilson & Morgan 35 years 1980 Of. Home Blend One of 470 - bottled 2015 Barrel Selection ----

Assemblage de whisky de malt et de grain distillés en 1980 et embouteillé en 2015 après 35 ans de maturation en fût de sherry. Wilson & Morgan est créé en 1992 par la famille Rossi, établie à Trévise. Fils d'un marchand de vin et d'huile vénitien, Mario Rossi ouvre l'entreprise familiale à l'importation de whisky après la Seconde Guerre mondiale, d'abord des blends dans les années 1970 puis des single malt à partir des années 1990. C'est un de ses deux fils, Fabio, œnologue de formation, qui lance l'activité de négoce. Wilson & Morgan se distingue par son goût pour les affinages dans des fûts originaux comme des fûts de Porto, de rhum ou de sherry.